“辛”意呈现香辣“食”趣 —— blue frog蓝蛙西餐厅酒吧冬季菜单温情上市

[ 美食与美酒 ] 2016-12-15 编辑:kimi

蓝蛙全新冬季菜单“辛”意呈现,主厨甄选应季营养食材,将“辛香热辣”的调味魔法注入到每道佳肴中,为六道主菜赋予了六重不同的色彩风情。六款香辛诱惑,究竟哪一款才是属于你的菜呢?快来蓝蛙一探究竟吧!

图片来自 blue frog蓝蛙西餐厅


全新蓝蛙冬季菜单


水煮海鲈鱼

主厨精选优质海鲈鱼和蓝口贝,以水煮的烹饪方式牢牢锁住肉质中的鲜味和水分,最大程度得保留住食材的高蛋白营养和天然的鲜甜滋味,搭配扒鸡腿菇和扒西兰花,让时蔬的香味与海鲜的本真滋味在口腔内萦绕。蓝蛙创新独具,在传统日本味醂汁的基础上加入泰椒与青柠,调制出清爽融合的全新口感,制成独具特色的味醂辣汁,让每一口都充满了鲜香四溢的海洋美味。

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