每天一小把美国加州核桃居然能让你健康的瘦下来!

[ 上海 ] 2016-03-07

在过去的两千多年来,核桃的营养价值陆续被挖掘并体现在不同文献中,最新研究表明核桃所富含的omega-3脂肪酸的摄入可降低疾病死亡率,核桃等食物中所富含的不饱和脂肪有助于体重管理及改善胆固醇水平。

图片来自 美国加州核桃协会

植物源性omega-3脂肪酸有助于降低疾病死亡率

       国际上最大的营养学临床实验之—PREDIMED地中海饮食实验研究的最新发现表明:Omega-3脂肪酸有助于抵抗人体多种疾病,在降低疾病死亡率方面显示出积极的效果。此研究论文的第一作者是生物医学研究中心的Aleix Sala博士,主要研究肥胖和营养的生理病理学。他介绍道,“研究人员通过跟踪超过7,000位参与PREDIMED地中海饮食实验的对象,在平均为期六年的观察中,我们发现那些遵循建议,每日食用一小把核桃,从而摄入植物源性omega-3脂肪酸占其每日总能量摄入约0.7%的参与者,死亡率相对较低 。”

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